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厨房老照片背后:方太创新技术让中国梦照进现实新闻资讯

来源:天之家 发表于:2020-02-14 06:05 阅读:

一张老照片,记载着时代的变迁,触动心灵,足以让人潸然泪下。这张从网上淘到的老照片,到处都是墨染一样黑暗。年轻人无法想象这是一个什么场景,但像我们从筒子楼里走出,对改革开放前的生活情况还有依稀印象的70后,却清楚地知道这是一场厨房老照片——小时候曾经置身其中,烟熏火燎,煤球燃烧的气味,杂乱无序的锅碗瓢盆,随处乱放的蔬菜还有一地鸡毛……。

今天,我们已经都在谈中国梦。其实,拥有属于自己的新房子,焕然一新的厨房,就是大多数人最重要的“中国梦”。中国的厨房从最早的没有吸油烟机,做一顿饭烟熏火燎,咳嗽不止,到装上吸油烟机,再到后来的“工作噪音更低”的吸油烟机,再到今天的“油烟不上脸”、“中式厨房可以敞开”的吸油烟机,厨房变迁和革命见证了时代的进步和成果。这不得不感谢那些让我们生活质量上台阶的科技工作者和创业者——他们的汗水酿造了我们今天的甜蜜生活。

从模仿到创新,民族企业引领中国吸油烟机行业技术创新

这些年来,中国厨房发生了翻天覆地的变化,这些变化体现了国人不断提高生活品质的中国梦。可以说,吸油烟机和中国的高品质厨房梦关系密切。

方太集团董事长兼总裁茅忠群认为,中国的吸油烟机行业走到今天经历了三个发展阶段:第一阶段是中国芯阶段,即模仿和学习外国企业,根据中国家庭重油猛火的烹饪习惯进行局部改进,但主流关键技术仍然模仿西方,此阶段抽油烟机具有基本的减弱油烟的功能;第二阶段是以‘机’为本的阶段,行业开始意识到吸油烟机是系统工程,需要在拢、吸、排各个环节综合考虑,此阶段吸油烟效果大大改善,但也易陷入片面追求大风量技术的泥沼,目前大部分吸油烟机企业仍处于这一水平;第三阶段是以人为本,方太等企业开始跳出吸油烟机本身,站在高品质家居生活的高度设计产品,由此催生了高效静吸科技、自动巡航增压技术等,实现了中式厨房可以敞开、烟道不拥堵、油烟不上脸等前所未有的效果。

提高生活品质,高端油烟机更给力

整个中国厨电行业朝着高端化、精品化进一步发展。在这个潮流中,占据高端市场的民族品牌更好地掌握了核心科技,主导行业发展潮流。代表性的就是“高端厨电领导者” 方太,据悉,方太已经建立了行业中全球规模最大、最先进的厨电实验室,拥有行业内首家国家级企业技术中心,始终保持技术创新使方太多年来稳居行业第一,从2004年到现在,方太已经连续9年销量真正遥遥领先,帮助千家万户实现了高品质厨房梦。

提高生活品质,高端油烟机更给力。作为行业标准的先行者和领导者,方太联手国内数十位承担“十一五”国家科技支撑计划项目课题的顶尖专家,历时3年掌握了高效静吸技术,并获得国家大奖——“中国轻工业联合会科技进步一等奖”。实践证明,高效静吸技术不但大大提升了吸油烟效果,使油烟有效排量增加34%,达到秒吸油烟的状态,更以图书馆级的静音标准,完美实现了“干净又安静”的厨房梦想。

政策引导行业转型,低碳厨房会更好!

对于厨房生活而言,旧问题已经解决,新问题却在不断涌现。如今大多数城市雾霾频发,人们对空气质量越来越关心,试验结果证实,厨房的烹饪也会产生PM2.5,但是中国人的饮食习惯不可能完全改变,所以如何让国人在不改变饮食习惯的前提下提高生活品质,厨房吸油烟机新一轮的革命势在必行。

据悉,吸油烟机新国标已经从2012年2月1日起正式实施,新标准增加了“气味降低度”和“油脂分离度”两项指标,要求外排式吸油烟机的气味降低度应≥90%,且瞬时气味降低度应≥50%;外排式吸油烟机油脂分离度应≥80%。而随着国家对环保的重视,从2013年10月1日起,吸油烟机能效标准也开始实施。

家电卖场里,吸油烟机已经开始吹“低碳风”。代表性的产品如方太2013年推出的“全新一代风魔方油烟机”,这种油烟机集合了行业最顶尖科研成果,通过敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压四大核心技术,以及多层过滤使PM2.5危害更低,给用户带来前所未见的吸油烟效果。中国家电研究院副总工程师张亚晨对此款产品给予高度评价,“消费者需要的不是吸油烟机,而是健康洁净、无油烟的厨房烹饪环境。方太的新一代风魔方油烟机,就是把握并满足这一消费趋势,通过企业自身的技术进化和持续投入,让我们看到了中国最优秀厨电企业的创新能力和智慧”。