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擎朗送餐呆板人表态中国贸易信息化行业大会 助力餐饮业智能化转型IT资讯

来源:天之家 发表于:2021-04-26 09:35 阅读:

  7月22日,第十三届中国贸易信息化行业大会在湖南长沙国度会展中心((芒果馆))拉开帷幕。本届大会是继疫情平息后出格举行的,云集浩瀚行业大咖,配合探讨疫情后时代,如何操作智能化新模式、技能、办理方案等,有效满意新型消费需求,提质降本增效,助力中国餐饮行业重启苏醒。

  擎朗智能A23-2展位

  擎朗智能作为全球餐饮呆板人领军企业受邀介入此次盛会,全方位展示旗下面向餐饮、商场、旅馆等应用规模的最前沿送餐呆板人、引领呆板人以及对应办理方案,现场斩获媒体观众的一致好评。

  餐饮行业蒙受疫情重创

  2020年春节,一场突如其来的新冠肺炎疫情让各行各业均在差异水平受到波及,尤其是餐饮、零售等行业似乎被按下了暂停键,营业收入呈现断崖式下跌。

  疫情期间我国餐饮企业营收损失环境

  数据显示,疫情期间,78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上;9%的企业营收损失到达九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。

  在无法正常营业、收入大幅缩水的环境下,奋发的门店租金和员工本钱就成了行业“难以遭受之重”。

  以海底捞为例,为防控疫情,自1月26日以来,海底捞中海内陆700多家门店暂停堂食和外送业务,到4月中旬才全面规复。但近两个月的人力、门店租金、复工防疫法子等刚性本钱支出仍要继承,这进一步增加了海底捞的吃亏数额。

  餐饮呆板人助力餐饮企业自救

  后疫情时代,如何保障门店安详运营,撤销顾主消费疑虑,是餐饮行业迎战疫情的要害,为餐厅提供高效便捷“无打仗”处事的餐饮呆板人受到全国知名餐饮企业的重用。

  海底捞、巴奴毛肚暖锅、外婆家、新白鹿餐厅、汉堡王、云海肴、丰茂烤串、广州酒家等知名餐企,都纷纷用上了擎朗智能的餐饮呆板人,在复工阶段为顾主提供安详定心、提高效率的“无打仗”支持。

  另外,擎朗餐饮呆板人还进入加拿大、西班牙、意大利、荷兰、韩国、日本、泰国、新加坡等多个外洋国度,助力其餐饮行业复工复产。在此期间,擎朗还助力打造了全球首家24小时无人咖啡厅、日本首家伶俐图书馆、荷兰首个呆板人餐厅等。

  个中,擎朗送餐呆板人包袱餐厅要害的“送餐”任务。在外卖方面,餐厅员工只要在店内档口打包菜品,尔后交给送餐呆板人运送至门口的配送区域,并语音提示外卖配送员拿取菜品。在堂食方面,呆板人配送也省略了处事员传菜的中间环节,距离了配送进程中因人员活动造成飞沫等污染的大概性,顾主也更安心。

  擎朗引领呆板人则认真餐厅的无打仗门迎事情。当顾主走进餐厅,Q萌的引领呆板人会主动问好:“接待降临!”,萌化顾主心。在TA的大脑壳上输入桌号,就能领位到桌,假如顾主跟TA互动,TA还会跟顾主谈天。全天候在岗,不怕病毒传染,不会造成飞沫流传现象;同时自带的科技感能带给顾主十足的新鲜感觉,极受顾主和小伴侣的接待。

  降本提效,餐饮呆板人利用已成常态化

  就面前环境而言,餐饮智能化运用办理了两浩劫题:一是安详定心,二是降本增效。

  中国饭馆协会会长韩明曾对媒体暗示,越来越多的餐饮企业向消费者提供呆板人“无打仗”处事,一方面加速餐饮业复工的步骤,缓解短期压力,另一方面富厚消费者的选择,通过越发让人安心的餐饮呆板人赢得消费者信任,为餐厅疫情后的苏醒反弹夯实基本。